अलिकडच्या वर्षांत, पूरकांमध्ये रस वर्षानुवर्ष वाढत असल्याचे दिसते.
तथापि, वर्तमान पूरक आणि आरोग्यदायी अन्नपदार्थांमध्ये दोन प्रमुख समस्या आहेत.
- फार्मास्युटिकल्सच्या तुलनेत नियम अधिक शिथिल आहेत. याचा अर्थ असा की अप्रभावी उत्पादने उच्च किमतीत सहज उपलब्ध होतात.
- फार्मास्युटिकल्सपेक्षा कमी संशोधन डेटा आहे. दुसऱ्या शब्दांत, दीर्घकालीन धोक्यांबद्दल कोणीही निश्चितपणे सांगू शकत नाही.
परिणामी, बर्‍याच लोकांना आरोग्यदायी खाद्यपदार्थांसाठी अनावश्यकपणे जास्त किंमत मोजावी लागते ज्याचा केवळ परिणाम होत नाही, तर दीर्घकाळ त्यांचे आयुष्यही कमी होऊ शकते.
हे घडण्यापासून रोखण्याचा एकमेव मार्ग म्हणजे वैज्ञानिक पुराव्यांच्या आधारे आपल्याला काय माहीत आहे आणि काय माहित नाही याची क्रमवारी लावणे.
या लेखात, आम्ही विश्वासार्ह डेटाच्या आधारे शरीराला हानिकारक असण्याची क्षमता असलेले पूरक आहार पाहू.
मल्टीविटामिन अकार्यक्षम आहेत आणि कर्करोग होऊ शकतात.
तुमच्यापैकी बरेच जण मल्टीविटामिन सप्लीमेंट घेत असतील.
सर्व आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे एकाच ठिकाणी मिळवण्याचा हा एक सोयीस्कर मार्ग आहे.
तथापि, मल्टीविटामिनची शिफारस केलेली नाही.
याचे कारण असे की आजपर्यंतच्या संशोधनात मल्टीविटामिनच्या कोणत्याही महत्त्वपूर्ण फायद्यांची पुष्टी झालेली नाही आणि अनेकांनी असा निष्कर्ष काढला आहे की ते मानवी शरीरासाठी हानिकारक आहेत.
चला या प्रश्नापासून सुरुवात करूया, “मल्टीविटामिनला काही अर्थ आहे का?” चला या प्रश्नापासून सुरुवात करूया, “मल्टीविटामिनला काही अर्थ आहे का?
याक्षणी, सर्वात विश्वासार्ह अभ्यास हा अमेरिकेतील जॉन्स हॉपकिन्स विद्यापीठाने 2006 मध्ये केलेला अभ्यास आहे.
Huang HY, et al. (2006)The efficacy and safety of multivitamin and mineral supplement use to prevent cancer and chronic disease in adults
हा मल्टीविटामिनचा आतापर्यंतचा सर्वात अचूक अभ्यास आहे आणि मागील 20 अभ्यासांवर आधारित हा एक प्रमुख निष्कर्ष आहे.
प्रथम, पेपरचा निष्कर्ष सांगू.यावेळी, मल्टीविटामिन आणि खनिज पूरक दीर्घकालीन रोग किंवा कर्करोग रोखू शकतात या विश्वासाचे समर्थन करण्यासाठी कोणतेही पुरावे नाहीत.
हा अभ्यास हृदयरोग, कर्करोग, वृद्धत्वाशी संबंधित स्नायूंचा तोटा आणि उच्च रक्तदाबावर मल्टीविटामिनच्या परिणामांची तपासणी करत आहे.
काही आकडेवारी असे सुचवते की मल्टीविटामिन खराब पोषण स्थिती असलेल्या भागात रोग रोखण्यासाठी प्रभावी असू शकतात, परंतु एकूणच, पूरक आरोग्य सुधारू शकतात किंवा रोग रोखू शकतात अशी शक्यता कमी आहे.
जर मल्टीविटामिन फक्त कुचकामी असतील तर ते ठीक होईल, परंतु अलिकडच्या वर्षांत मल्टीविटामिनमुळे कर्करोग होऊ शकतो अशा सूचना आहेत. तथापि, अलिकडच्या वर्षांत, हे निदर्शनास आले आहे की मल्टीविटामिनमुळे कर्करोग होऊ शकतो.
उदाहरणार्थ, 2011 मध्ये इस्टर्न फिनलँड विद्यापीठातील एका पेपरमध्ये सुमारे 38,000 वृद्ध लोकांच्या अभ्यासाचा डेटा वापरला गेला ज्यामुळे त्यांचा नेहमीचा व्हिटॅमिन वापर आणि मृत्यू दर तपासला गेला.
Mursu J, et al. (2011)Dietary supplements and mortality rate in older women
निकाल खालीलप्रमाणे आहेत.वृद्ध स्त्रियांमध्ये, जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचा सामान्य वापर एकूण मृत्यूच्या वाढत्या जोखमीशी संबंधित होता.
जर 60 वर्षांवरील महिलांनी दररोज मल्टीविटामिन घेणे सुरू ठेवले तर हृदयरोग आणि कर्करोगासारख्या आजारांमुळे त्यांचा मृत्यू होण्याची शक्यता वाढते.
शिवाय, अमेरिकन कॅन्सर सोसायटीने केलेल्या अभ्यासात भीतीदायक परिणाम देखील दिसून आले आहेत (4).
Stevens VL, et al. (2005)Use of multivitamins and prostate cancer mortality in a large cohort of US men.
हा एक दीर्घकालीन अभ्यास होता ज्याने सुमारे 30,000 पुरुषांकडे पाहिले आणि आठ वर्षांच्या कालावधीत मल्टीविटामिनचे परिणाम तपासले.
येथे निष्कर्ष असा आहे की जे पुरुष नियमितपणे मल्टीविटामिन घेतात त्यांना प्रोस्टेट कर्करोग होण्याची शक्यता वाढते.
डेटा खूप त्रासदायक आहे.
मल्टीविटामिनचे नकारात्मक परिणाम का होतात याबद्दल अद्याप संशोधकांमध्ये एकसंध मत नाही.
एक सिद्धांत असा आहे की शरीराला खूप जास्त पोषणामुळे नुकसान होत आहे. किंवा “अँटिऑक्सिडंट्स पेशी बदलत आहेत आणि नुकसान करत आहेत? पण सत्य जाणून घेण्यासाठी अधिक संशोधन आवश्यक आहे.
तसेच, या टप्प्यावर, हे निश्चित केले गेले नाही की मल्टीविटामिन अपरिहार्यपणे वाईट आहेत, म्हणून तेथे देखील सावधगिरी बाळगा.
खरं तर, जर तुम्ही इथे डेटा बघितला तर त्यापैकी कोणाचा सापेक्ष धोका फार जास्त नाही.
सोप्या भाषेत सांगायचे तर, ही एक पातळी आहे जिथे तुम्हाला हानीची इतकी भीती बाळगण्याची गरज नाही, जर काही असेल तर.
त्याचप्रमाणे, २०११ मध्ये करण्यात आलेल्या आणखी एका मेटा-विश्लेषणामध्ये “मल्टीविटामिन प्रोस्टेट कर्करोग वाढवतात याचा पुरावा नाही” असे आढळले, त्यामुळे मूल्यांकन अद्याप पूर्णपणे निकाली निघालेले नाही.
Stratton J, et al. (2011)The effect of supplemental vitamins and minerals on the development of prostate cancer
दुसऱ्या शब्दांत, मी आत्ताच फक्त दोन गोष्टी सांगू शकतो.
- मल्टीविटामिन खूपच निरुपयोगी आहेत.
- मल्टीविटामिन मानवी शरीराला हानी पोहोचवू शकतात हे नाकारता येत नाही.
जर तुम्हाला आश्चर्य वाटत असेल तर, असे काही डेटा आहे जे दर्शवते की मल्टीविटामिनमुळे आरोग्याची पातळी सुधारली आहे.
तथापि, त्यापैकी बहुतेक वृद्धांना लक्ष्य केले जाते जे समाधानकारकपणे खाण्यास असमर्थ आहेत आणि एकूणच ते सामान्य आरोग्य राखण्यासाठी उपयुक्त नाहीत.
त्या प्रकाशात, एखादे उत्पादन खरेदी करण्यास त्रास देण्याचे कोणतेही कारण नाही जे कोणतेही विशेष लाभ देत नाही आणि मृत्यूचा धोका वाढवू शकते.
वरील डेटाच्या आधारे, फ्रेड हचिन्सन कॅन्सर रिसर्च सेंटरचे डॉ.मेरियन न्यूहॉसर खालील गोष्टी सुचवतात.मल्टीविटामिन खरेदी करण्यासाठी पैसे लागतात. जर तुम्ही ते पैसे ताज्या भाज्यांवर खर्च केले तर?
जर तुम्ही नियमितपणे फळे आणि भाज्या खाल्ल्यास तुम्हाला आवश्यक पोषण मिळेल.
मल्टीविटामिन घेण्यापेक्षा ही चांगली गुंतवणूक असेल जी कार्य करू शकते किंवा नाही.
मल्टीविटामिन तुमच्या डोळ्यांसाठी वाईट आहेत का?
मल्टीविटामिनचा आणखी एक हानिकारक परिणाम ज्याकडे दुर्लक्ष करू नये ते म्हणजे डोळ्यांना होणारे नुकसान.
2017 मध्ये, कोक्रेन कोलाबोरेशन प्रोजेक्टने प्रश्न विचारला, “पूरक तुमच्या डोळ्यांसाठी खरोखर काम करतात का?” आम्ही प्रश्नाकडे पाहिले.
Evans JR, et al. (2017)Antioxidant vitamin and mineral supplements for preventing age-related macular degeneration.
कोक्रेन कोलाबोरेशन हा यूकेच्या राष्ट्रीय आरोग्य सेवेचा “विज्ञान-आधारित आरोग्य धोरण” चा प्रचार करण्यासाठीचा एक प्रकल्प आहे आणि माहितीच्या सर्वात विश्वसनीय स्त्रोतांपैकी एक आहे.
या अभ्यासात “अँटिऑक्सिडंट सप्लीमेंट्स आणि डोळ्यांचे वृद्धत्व” या विषयी सुमारे 76,000 लोकांच्या डेटाची छाननी केली गेली.
हा पेपर अनेक अभ्यासाचे संकलन आहे आणि अतिशय विश्वसनीय आहे.
मी जो निष्कर्ष काढला तो धक्कादायक होता.
तुम्ही कितीही अँटिऑक्सिडेंट सप्लीमेंट्स घेत असलात तरी त्यांचा वृद्धत्वाच्या डोळ्यांवर कोणताही परिणाम होत नाही; खरं तर, मल्टीविटामिनमुळे वयाशी संबंधित मॅक्युलर डीजनरेशनचा धोका 2%वाढतो.
वयाशी संबंधित मॅक्युलर डिजेनेरेशन हा एक आजार आहे जो वृद्धत्वामुळे मॅक्युला, रेटिनाच्या मध्यवर्ती भागात बदल घडवून आणतो, ज्यामुळे ते पाहणे कठीण होते आणि उपचार न केल्यास अंधत्व येऊ शकते.
हे फक्त आश्चर्यकारक आहे की मल्टीविटामिनसह याच्या शक्यता वाढत आहेत.
या क्षणी, हे स्पष्ट नाही की मल्टीविटामिन वय-संबंधित मॅक्युलर डीजनरेशनचा धोका का वाढवतात.
तथापि, काही निरीक्षणाच्या अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की जे लोक “त्यांच्या आहारातून” भरपूर अँटिऑक्सिडंट्स वापरतात ते वयाशी संबंधित मॅक्युलर डिजनरेशनला कमी प्रवण असतात.
Evans JR, et al. (2017)Antioxidant vitamin and mineral supplements for preventing age-related macular degeneration.
वरवर पाहता, जर तुम्ही फळे आणि भाज्यांमधून अँटिऑक्सिडंट्स घेत असाल तर तुम्हाला कोणतीही अडचण येणार नाही.
अँटिऑक्सिडंट्स आपल्या आहारातून घेतले पाहिजेत, पूरक आहारातून नाही.
